QUESILLO DE MAIZ (JOJOTO)

INGREDIENTES:

• 1 Lata de leche condensada
• 1 Taza de harina precocida para cachapas
• 2 Tazas de leche (batida espesa)
• 6 Huevos
• 1 Cucharadita de vainilla.
• 4 Cucharadas de azúcar

PREPARACIÓN:

Con el azúcar acaramelar bien una quesillera. Unir bien todos los otros ingredientes en una licuadora y colocarlos en la quesillera acaramelada. Pones al baño de Maria por una hora (en la hornilla o en el horno) siempre tapado. Esperar que se repose desmoldar, llevar a la nevera y servir frío.